オットの誕生日のお祝いを兼ねてモントルグイユへ。ディナーは初めてです。
料理3品とデザート・コーヒーで4,300円(税別)のおまかせコースにしました。

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1品目は、芽室町オークリーフ牧場の仔牛とフォアグラのパテ。

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2品目は、穴子を巻いたトリュフ風味の焼きリゾット、フォアグラ添え。
このお店のオリジナルで、今回の一番の目的。
事前に予約していたので、おまかせコースに入れてもらえました。
とにかく美味しい!初フォアグラでしたが、焼き加減が絶妙で口の中でとろけましたー。

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3品目は、このお店の名物のカスレ。
鴨のもも肉のコンフィーと自家製ソーセージ、白いんげん豆の煮込みで、冬にぴったりの料理です。
味は結構濃厚です。

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デザートは、チョコレートとくるみのケーキ、コーヒーのアイスクリーム添えだったのですが、
食べ急いでしまい、写真撮るの忘れました よくやります。
こういうお店って、デザートも美味しいのでハズせないですねー。
代わりに紅茶の写真載せます。小菓子付きです。
ティーカップがハート型、砂糖入れもカワイイ(星がのってます)!
店内の小物や照明もとってもおしゃれで、マダムの趣味のよさを感じました。

<Montorgueil(モントルグイユ)>
札幌市中央区南3条西9丁目
イオ南3条ビル1F
TEL 011-232-0620

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